材料主料：虾
配料：姜蒜葱 辣椒花椒和八角 盐
做法1.买回来的虾剪去触角，去掉虾肠，处理好的虾
2.虾用油炸一下，放油里微炸一上，用漏勺捞出来，再放热油里炸，炸至虾皮与虾肉分离
3.把配料加入炸过虾的热油中，炒至香味出来，加入炸过的虾，加入盐，翻炒一下就可以了。