民族美食汇

王朝百科·作者佚名  2010-09-15  
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简介中国是一个多民族的国家,少数民族的饮食文化源远流长。广袤的八桂大地上不仅有迷人的山水风光,更有着灿烂的民族文化,而民族饮食习俗无疑是民族文化大观中的一道亮丽的风景线。

为弘扬民族饮食文化,挖掘民族饮食的文化底蕴。5月18日起《可爱广西》将推出5集系列片“民族美食汇”,摄制组带你走进广西的少数民族村寨,一起品尝独具风味的民族美食盛宴。

《民族美食汇》播出期间,凡是观看节目后写下精彩评论的观众将有机会获得广西卫视《可爱广西》栏目组送出的精美厨房电器一套。5套奖品等你拿。

民族美食汇
民族美食汇

蒙古美食蒙古族以奶食、肉食为主,但同时也种漫撒子,所以也有食用米面的习惯,如:阿木斯,是一种加进黄油、大枣的米粥。

都厚巴,藏语,即加进肉和红粮的稠粥。

图古勒汤,可译作牛犊子汤或奶油片儿汤。

炒米,用糜子米炒制而成,可区分为硬炒米和脆炒米两种。主要工序为泡、炒、碾等过程。脆炒米可用奶茶、牛奶泡着吃,也可用黄油、嚼口拌着吃。

 
 
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