节目简介[1]《背脊朝天乜都食》美食节目能够带游客一同追访食物链真相；品尝独具特色的美食；寻找另类美食篇。
节目特色节目不是宣传吃野味，所吃“野味”必须是养殖第二代人工饲养合法性。主要是通过节目让观众了解健康美食之道，同时让外国人了解中华美食文化和烹调技术，通过挑战游戏让外国人也了解“野味”其实也是一种可吃的食物。