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海鲜拌饭

王朝百科·作者佚名  2010-09-16  
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材料主料:大虾仁50g 带子5枚 蟹肉棒3根 大米100g

配料:生抽2汤匙(30ml) 香葱1茶匙(5g) 香油1茶匙(5ml) 白砂糖1茶匙(5g) 菜心50g

做法1、大虾仁洗净,挑去虾线,同带子、蟹肉棒一起待用。

2、锅中放入适量清水大火烧沸后放入菜心汆煮,再取出沥干水分,待用。

3、将大米淘洗干净,根据电饭煲米和水的比例提示,将适量米和水放入电饭煲内,按下煲仔饭按钮。

4、听到加料提示音后,打开电饭煲上盖,放入大虾仁、带子、蟹肉棒,再盖上盖继续加热。

5、在小碗中调入生抽和白砂糖,混合均匀后加热半分钟,再调入香葱和香油制成调味汁。

6、听到烹饪完成提示音后,将煲仔饭盛出,淋上调味汁即可。[1]

 
 
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