云南红三剁

王朝百科·作者佚名  2010-09-16  
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材料

主料:红椒100克,西红柿150克,肉馅200克,青椒10克

配料:色拉油2汤匙(30ml),老抽2茶匙(10ml),料酒2茶匙(10ml),水淀粉2汤匙(30ml),盐1茶匙(5克)

做法

1,将青红椒以及西红柿洗净切碎粒,肉馅也准备好备用

2,锅中放油,倒入肉馅,将肥肉油煸出

3,然后放入青红椒粒以及西红柿粒

4,倒入料酒,老抽,水淀粉,起锅时倒入盐搅拌均匀即可。

 
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