美味石锅拌饭

材料主料：米饭

配料：香油，鸡蛋，绿豆芽、红萝卜丝、白萝卜丝、香菇，紫菜 、韩国辣酱（实际上，都是自己吃的，

做法1、首先准备好蒸好的米饭

2、把胡萝卜和白萝卜切丝，香菇切片，豆芽洗净，紫菜热水放置备用

3、烧一锅水，把蔬菜都分别放下去抄一下，重点：抄好后一定把萝卜丝的水分挤尽备用，这样水分才不会太多，导致最后石锅拌饭的口感太稀哦

4、没有石锅找沙锅替代，首先是烧锅，把锅烧干烧热后放点香油下去，旋转摇晃锅里的油，使之能大面积的在锅地和锅壁上附着，然后把米饭放下去按平，接着摆放各种蔬菜，最后打蛋，这里有的做法是把单煎成一面，也是可以的哦，不过我喜欢吃生的，被热饭菜一激，很快就熟，香香的呢。

5、最后听到锅地吱吱作响就可以关火咯，放上2大勺韩国辣酱即可。[1]