原料：红豆沙、西米、牛奶、冰糖
做法：1.把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。
2.锅里放上水，烧开，放入适量冰糖[1]。
3.等冰糖都化开后放入泡好的西米，慢慢按一个方向搅动。
4.当西米煮到半透明，只有中间的小白点的时候，倒入牛奶，放入适量的红豆沙。在烧开之后就可以闭火了！