材料主料：猪肉里脊200克，青笋300克
配料：香油、芥末、盐、味素、花椒油、辣椒油各少许
做法1、将里脊肉分别切成丝。
2、大勺加清水适量，沸腾时先下里脊丝，后下青笋丝汆熟，用凉水投一下控干装盘。
3、加盐、味素、花椒油、辣椒油、香油、芥末随拌随吃。[1]