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鲩鱼尾木瓜汤

王朝百科·作者佚名  2010-09-16  
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材料主料：鲩鱼尾500克 半生熟木瓜500克

配料：姜2片 葱1棵 盐、花生油少许

做法1.鲩鱼尾去鳞洗净、抹干水；木瓜去皮去核，洗净切成厚块；

2.锅内热少许油，用姜片擦一下锅，再把鱼尾放入煎至两面微黄；

3.瓦煲内加入适量清水、姜片，煲滚后放入鱼尾和木瓜，大火煲10分钟后改用小火煲50分钟左右，加入盐调味，撒上葱花，即可饮用。

特点鲩鱼平肝祛风，木瓜健脾助消化。[1]

 
 
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