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芝麻核桃拌丸子

王朝百科·作者佚名  2010-09-16  
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材料主料：芝麻(炒香)、核桃

配料：白糖、糯米粉

做法1.芝麻、核桃、白糖混合、打碎；糯米粉和成面团。

2.锅加几片姜和水，烧开。糯米面团分小搓成小丸子后投入开水中，浮起后再煮一分钟，捞起。

小贴士1、芝麻和白糖很一起打，后下核桃，因为核桃打太碎没嚼头就不好吃了。

2、糯米面团和好后静置二十分钟。

3、因为是粘着吃，不包馅，所以小丸子搓小点，才能粘点糖，吃起来才会比较有味。

4、洒上芝麻核桃糖，小丸子好吃啦。[1]

 
 
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