材料主料:鸡脚500克、猪展1个、眉豆20克、花生30克、赤小豆10克
配料:淮山3-4片、云苓约10粒、红枣8-10颗、陈皮一瓣、姜一小块
做法1.除鸡脚猪展外所有汤料洗净浸泡一小时以上;
2.鸡脚、猪展飞水待用;
3.汤料冷水入锅;
4.水开后放入鸡脚、猪展;
5.滚1:30-2小时,放盐即可。[1]