材料主料：新鲜草菇250克、西兰花500克
配料：姜丝些许、蒜头2瓣、油、盐、鲍鱼汁适量
做法1.鲜草菇飞水，在底部改十字，西兰花飞水；
2.蒜蓉起锅，爆炒西兰花，调味，起碟；
3.姜丝起锅，爆炒鲜菇，倒入鲍鱼汁，焖2、3分钟，起碟；
4.西兰花和草菇分层次码好，将剩余的蚝油汁均匀撒在菜面上即可。