材料豆苗适量。
葱花，姜末适量。
盐，生抽，香油，味精，鲜橙皮适量。
步骤*豆苗摘洗干净，鲜橙皮切细丝。
*豆苗放到沸水中焯一下，略微变色，捞出沥水。
*香油在锅里烧热，然后与葱花姜末，和其他调味料一起，浇在豆苗和橙皮上，拌均匀即可。[1]