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红梗叶甜菜

王朝百科·作者佚名  2010-09-19  
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红梗叶甜菜为藜科甜菜属的变种,是近年从荷兰引进并经多年筛选出的红梗绿叶观赏兼食用型新品

红梗叶甜菜
红梗叶甜菜

种。该品种目前有小面积种植,供应宾馆、饭店和超市,同时因其外观艳丽多彩,色泽诱人,具有很好的观赏性,不少花卉爱好者也将其栽植于花盆之中。该品种株高可达40厘米以上,生长旺盛、整齐。鲜红色的叶梗和叶脉,长卵圆形叶片,叶片肥厚翠绿色,在土肥因素或低温条件下,叶色会有所变化。叶可凉拌、炒食、做汤或火锅食用。富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等。其食用部分纤维少,味道鲜美,回味无穷,经常食用有解热、健脾胃、增强体质的功效。

红梗叶甜菜一般定植后30天,即可开始采收植株嫩叶供食用,整个植株可一次收获,也可陆续多次采收,每667平方米(1亩)产量可达2000公斤以上,是观赏和食用性俱佳的优良叶菜新品种。

 
 
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