南北杏仁炖雪梨

这是一款味道甜美的糖水甜品，也是一款具有清热生津、润肺祛燥功能的药膳，制作方法也比较简单。

材料

1、大雪梨一只，去掉核，皮保留；

2、南杏仁、北杏仁各10克，加热水浸泡去皮；

3、冰糖适量。

制作过程 将雪梨，南、北杏仁，冰糖一齐放进加有清水的炖盅内，炖1个小时即可。提示 这道药膳虽然很好吃，但是在这儿要提醒大家注意的就是，它并不是说适合所有的人来食用，因为它含有大量的脂肪油，所以婴儿和正处在腹泻状态的人一定要小心食用了。

另外还有一点需要提醒您注意的就是，北杏仁您在吃的时候一定要注意，因为它有一定的毒性，所以在吃的时候一定要把它做熟了再吃，再有就是它的量一定要控制在十克以内，以免它的毒性损伤了您的身体。