丁正国

【基本信息】

性别：男

身高：1.71米

出生日期：1985年5月

出生地址：内蒙古包头市

职称：厨师 （川菜系）

【生活概况】

出生在一个农民家庭，少年学习虽刻苦，常常学到深夜。他深知家里的环境，如果再不好好学习，以后很难走在别人前面，但因为家庭境况和记忆

力差最终使学业不得不停滞，他努力过了，认为自己不是念书的料，只有放弃，直等领上中学毕业证书。

2000年走向社会，选择了厨师这一行类，不畏劳苦学艺，晚上背笔记，

但每每不得义师教纳提携，还伴有各种恶境出现在他身上。

不断受到命运的侵袭，尽管如此，还是没有改变他的意志，

他的愿望：厨师长。并且一并都撑了下去。他总相信，只要支持努力下去

，终有一天定能出人头地，实现愿望。终于功夫不负有心人，两年后他终

于站在了灶台上，从而向他的愿望努力断续前进。

【爱好】

动植物（金鱼、小乌龟、小猫、小狗、种花）

琴棋书画

英语

电影

化育（跑步）

喜欢帮人，

经常帮人，他帮人不为任何目的，只是想帮人脱离困境。觉的帮了别人之

后心里很舒服，宽广。即使受伤也从不怨恨。

【喜爱格言】

好人有好命

有志者事竟成

成功＝幸运+健康＋努力

信念是最厉害的杀手锏

先天的命运在老天手里，后天的命运在自己手里。

有勇有谋，能屈能伸，忠孝情义肚量大，才是真英雄大丈夫。

【工作简历】

2000年开始学习厨师技艺。

2004年于呼和浩特市区经川菜江永波师傅替其安排报名《二级烹调

技工考试》，

他以95分理论，93分实践考取第二名，得以二级烹调技工证书。

事后，江永波师傅安排他接考一级烹调技工，但他因为一些境况将考试时

间耽搁了。

2005年，他在一年时间里编出川菜80多例。

被广泛招用菜名：

川档良雪

圆爆春羊

蒙丽华丝羊

长盅牛利

海烤中腐

新辣三冬

浪古香

三胡鸡

明镜霹雳香

火缘双柳等。

现活跃在北京市。

师傅：

李威

周昌

江永波

师兄弟：

庞督

任达明

霍正华

李春生

任达明

霍正华

李春生

徒弟：

张良

赫磊

陈明

李小波

张永恒

现均活跃在呼和浩特市及包头市地区。

【耻献成功计】

人们不往往不得志，总是怨运气不好，其实运气只是一方面，最重要的是用心和坚持，会运用两者，定能成事。愿所有好学者事竟成！