蕃茄苹果牛骨汤

材料主料：牛骨汤约1.5升，牛肉（切粒跺碎，用盐和生油先腌半个小时）、西红柿3个（切碎）、苹果2个（切粒）、中国芹菜2棵（切粒）、蒜片或洋葱碎

配料：干罗勒碎少许、茄汁少许、黄糖半块、盐

做法1、蒜片或洋葱碎起锅

2、把牛肉倒入，炒香

3、把切碎的西红柿倒入

4、炒片刻后，把牛骨浓汤倒入。

5、把汤用中慢火煮30min以上，充分把柿红素煮出（抗衰老，美容，嘻嘻）。

6、看汤的颜色火候达到九成以后，加入黄糖半块、盐、茄汁、干罗勒碎，苹果粒芹菜粒最后煮5分钟。[1]