鲑鱼子手卷
推荐级别：***
制作难度：**
主要材料：寿司饭300克，黄瓜1根，鲑鱼籽、苦苣、海苔、芥末各适量。
1．将黄瓜切成长条片，再切1/2宽的海苔，取少许寿司饭铺在海苔的一角，抹上芥末。
2．将黄瓜、苦苣放在寿司饭上卷呈圆锥形。
3．在卷成的卷内填上鲑鱼籽即可，食用时佐以寿司姜、日本酱油。
