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缓火

王朝百科·作者佚名  2010-09-25  
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词语·缓火【拼音】：huǎn huǒ

【注音】：ㄏㄨㄢˇ ㄏㄨㄛˇ

词语解释犹文火。 北魏贾思勰《齐民要术·煮醴酪》：“煮醴法：与煮黑饧同……尤宜缓火，急则焦臭。” 元辛文房《唐才子传·李约》：“茶须缓火炙，活火煎，当使汤无妄沸。”

 
 
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