春白烩鸭舌

用料 主料：鸡蛋白，鸭舌。

辅料：火腿，蘑菇，菜心，葱，姜。

调料，酱油，绍酒，清汤，盐。

做法 第一步：鸭舌出水后洗净，煮锅置火上，加适量清水，绍酒，葱段，姜片。沸腾后，将鸭舌投入，移至小火煮熟，然后捞出鸭舌，剥去骨头，用刀修整齐，再用凉开水洗净，然后沥干。

第二步：蛋清切片，火腿切片，蘑菇切片，菜心一切为二。

第三步：锅入油烧热，放入葱姜煸炒香，遂放入主辅料煸炒，加入清汤，酱油，移至小火慢烩。烩到一定程度后，放入盐，绍酒调味，出锅淋香油即可。

特点风味独特，鸭舌软烂。

《无双谱》菜谱此菜见录于《无双谱》（《无双谱》为出自游戏《仙剑客栈》的菜谱集）。

类型：汤羹

等级：三级

成本：24

售价：64

食材：－

料理用时：（暂缺）

流行时间：－

介绍：将熟鸡蛋白切成薄片，鸭舌蒸熟去骨，同火腿片、蘑菇片、菜心共同煮沸即成。

获得时间：10月11日

获得方法：与洪七公对话。