薄饼日

简介基督教传统耶稣受难节前的大斋期前夕，又称为忏悔星期二（Shrove Tuesday），是大斋首日（Ash Wednesday）的前一天。传统上这天称为薄饼日（Pancake Day）。[1]

活动这一日，在英国、爱尔兰和澳大利亚等地称为薄饼日，大家一起吃薄饼是因为星期三是大斋节期的开始，长达40天的大斋期间人们需要守斋，只能吃味道淡薄的食物，因此，那些味道丰富的食物例如鸡蛋、牛奶、糖和面粉就要在此之前吃掉。薄饼和炸饼圈就成为用这些材料配制的最方便快捷的食物了。

这些薄饼使用的材料包括110英镑一瓶的法国上等Dom Perignon香槟酒，黑樱桃、草莓、覆盆子，100英镑一小杯的路易十四干邑白兰地用作点燃，粉浆含有五英镑一条的香子兰荚，全部伴有苦杏仁味的amaretto冰淇淋。[1]