韩式泡菜饼

烹制材料瘦肉（100克）、辣白菜（160克）、虾（50克）、洋葱（小半个）、面粉（200克）

烹制工艺1、把辣白菜剁碎；洋葱切成碎末备用。

2、把虾去掉虾壳和虾线，剁成虾泥。

3、把辣白菜连汁一起倒进面粉里，搅拌均匀。

4、往面粉内依次倒入肉馅、洋葱和虾泥，加入适量清水，搅拌成粘稠状，取一点盐、糖以及胡椒粉调味。

5、取一平底锅，烧热4汤匙油，用汤勺舀一勺面糊，轻轻铺在平底锅里，逐一煎熟。

厨师贴士1、搅动面糊的时候要朝一个方向搅。

2、轻轻的转一下锅，让油均匀的铺在锅底。

3、煎好一面以后再翻面，一面大概煎5分钟，不要着急翻面，翻的时候动作一定要轻柔，以免破坏酥脆的表皮。