枸杞叶鸡肝汤
烹制材料主料：枸杞菜400克 鸡肝2副 姜3片 水5碗
调味料：生抽1汤匙 料酒1汤匙 盐适量
烹制方法
1. 洗净枸杞菜，摘下叶子，菜梗留用；
2. 鸡肝洗净切片，用清水浸泡30分钟，滤干水分，用1汤匙生抽、1汤匙料酒和适量盐拌匀腌好；
3. 将清水倒入宽口瓦煲煮沸，放姜片和枸杞梗，煮20分钟，出味后捞起枸杞梗丢弃；
4. 在汤里放入枸杞叶和鸡肝，滚5分钟，下盐调味即可食用。
菜品功效养肝明目，清凉散热，补血益精。
烹制材料主料：枸杞菜400克 鸡肝2副 姜3片 水5碗
调味料：生抽1汤匙 料酒1汤匙 盐适量
烹制方法
1. 洗净枸杞菜，摘下叶子，菜梗留用；
2. 鸡肝洗净切片，用清水浸泡30分钟，滤干水分，用1汤匙生抽、1汤匙料酒和适量盐拌匀腌好；
3. 将清水倒入宽口瓦煲煮沸，放姜片和枸杞梗，煮20分钟，出味后捞起枸杞梗丢弃；
4. 在汤里放入枸杞叶和鸡肝，滚5分钟，下盐调味即可食用。
菜品功效养肝明目，清凉散热，补血益精。