食品包装材料用添加剂使用手册

图书信息

书 名: 食品包装材料用添加剂使用手册

作者：陈宇

出版社：中国轻工业出版社

出版时间： 2010年01月

ISBN: 9787501970605

开本： 16开

定价: 58元

内容简介《食品包装材料用添加剂使用手册》内容简介：GB9685-2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》已于2009年6月1日正式生效，替代了GB9685-2003《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》。新修订的标准中，将添加剂的种类从65种扩大到958种，并且对添加剂的使用范围、最大使用量、最大残留量或特定迁移量等方面进行了规定。由于标准中的物质多采用IU PAC命名法，食品包装行业中各企业理解相对困难。为了帮助企业熟悉标准中的各种物质，贯彻执行GB9685-2008，从源头上控制有毒有害物质引入食品包装材料，北京华腾工程新材料有限责任公司陈宇教授主持编写了该手册，对物质的俗称、结构、性质等方面进行了详细论述。希望《食品包装材料用添加剂使用手册》能为食品包装行业的健康、长远发展起到抛砖引玉的作用。

图书目录第一章 绪论

第二章 食品容器、包装材料用添加剂的物理性质

第三章 食品用容器、包装产品相关标准

附表

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