邱详聘（1917—）四川汉源人。教授，博士生导师。1945年留学美国，1946年回国在四川大学农学院任教，后任四川大学农学院教授。系中国畜牧兽医学会理事、中国家禽研究会理事长、中国畜禽数量遗传研究会顾问等。首先在国内取得鸡、鸭、鹅、火鸡人工受精成功。主编《四川畜禽品种志》、《中国家禽品种志》。