实用厨房窍门600例

图书信息实用厨房窍门600例

作者： 《小菜谱》编委会 编

出 版 社： 上海科学普及出版社[1]

出版时间： 2010-1-1

开本： 48开

I S B N ： 9787542744883

定价：￥10.00

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生爆盐煎肉

怎样切出好看的猪肉片切肉片怎样防止粘刀／巧手切鱼丝／切熟肉整齐美观的方法／肉丝菜丝不要切太细

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鱼香猪肝

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怎样切好松花蛋

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巧切竹笋／切出整齐美观的生日蛋糕／切鸡蛋不易碎的方法／怎样切火腿／如何炒丝瓜可保持其青绿色泽和清淡口感／萝卜

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炒土豆如何快速熟软

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