菜 名： 当归胡椒瘦肉汤
主 料： 胡椒12克，当归20克，猪瘦肉60克。
做 法： 水煎，饮汤吃肉，每日1次。
药用价值： 主要治疗肩关节周围炎急性期：肩及臂疼痛，手不能上举，肩关节外展、外旋受限。肩前、后、外侧有压痛，舌质淡红，苔白，脉弦细弱。