毛蟹黄炒年糕
毛蟹500克,年糕50克,西蓝花10克,蟹味
菇10克,红柿子椒5克,青柿千椒5克,洋

葱10克
年糕调料:蟹黄30克,盐2克,白胡椒1克,
清酒5毫升,牛肉高汤15毫升,耗油3毫升,
香油1毫升
1、把500克重的毛蟹,在已经放入韩国烧
酒的蒸锅里蒸7~8分钟然后把蟹黄取
出,蟹的腿和其他部位根据个人喜好切成
块儿。
2、已经过水的年糕和其他食材还有蟹黄
一起用年糕调料炒制至熟即可。
特点
在清淡口昧的韩国传统年糕菜肴中,
可以借鉴—下做成有中式口味的毛蟹
炒年糕。
毛蟹500克,年糕50克,西蓝花10克,蟹味
菇10克,红柿子椒5克,青柿千椒5克,洋
葱10克
年糕调料:蟹黄30克,盐2克,白胡椒1克,
清酒5毫升,牛肉高汤15毫升,耗油3毫升,
香油1毫升
1、把500克重的毛蟹,在已经放入韩国烧
酒的蒸锅里蒸7~8分钟然后把蟹黄取
出,蟹的腿和其他部位根据个人喜好切成
块儿。
2、已经过水的年糕和其他食材还有蟹黄
一起用年糕调料炒制至熟即可。
特点
在清淡口昧的韩国传统年糕菜肴中,
可以借鉴—下做成有中式口味的毛蟹
炒年糕。