糊辣酱
原料:蒜仁,姜碎粒,韩式辣椒碎,韩式辣椒粉,花椒末,香葱,
鲍鱼酱,蚝油,花生油。制法:将花生油烧热,炸蒜仁、姜碎,再放辣椒碎、辣椒粉,与
炸香的香葱、花椒粉和匀,再拌鲍鱼酱和蚝油调匀即可。
特点:辣香味浓,风味突出,适合于肉类、海鲜类菜肴及火锅或
辣汤等。
原料:蒜仁,姜碎粒,韩式辣椒碎,韩式辣椒粉,花椒末,香葱,
鲍鱼酱,蚝油,花生油。制法:将花生油烧热,炸蒜仁、姜碎,再放辣椒碎、辣椒粉,与
炸香的香葱、花椒粉和匀,再拌鲍鱼酱和蚝油调匀即可。
特点:辣香味浓,风味突出,适合于肉类、海鲜类菜肴及火锅或
辣汤等。