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冷乌冬面

王朝百科·作者佚名  2010-10-08  
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主要材料：乌冬面

调味料:白芝麻、青芥末、葱花、生姜泥、冷面汁、紫菜丝

将乌冬面用开水烫熟后泡入冰水，待乌冬面完全冷却后，沥干冰水，放在盆中的竹帘上，

上面放点紫菜丝，跟上葱花、青芥末、生姜泥和冷面汁，再将白芝麻撒在冷面汁中即可。

 
 
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