青海蒙古族
青海境内的蒙古族与内蒙古、新疆的蒙古族风俗习惯基本相同。但因长期与藏、
汉、回、土等民族杂居，风俗习惯既有蒙古族的特点，也吸收了其他民族的优
点。他们信奉藏传佛教，住传统的蒙古包，也有受藏族影响，住牛毛帐篷的。穿
长大襟长袍，头戴毡帽或皮帽，腰束各色腰带，足穿长统靴。妇女头上梳长辫，
脖子上戴金银、珠宝、珊瑚等首饰。蒙古族的饮食与藏族基本相同，喜食炒面和
牛羊肉。用鲜牛奶和酥油晒「曲拉」，用马奶造酒，马奶酒芳香纯正，味道独
特，是招待客人的佳品。在盛大喜庆的日子，按照传统习惯，把煮熟的整只羊摆
到宴席上，作为最珍贵的食品敬奉长者或贵宾。蒙古族热情奔放，喜爱歌舞和文
化活动，每年夏、秋季节，人们按照传统习惯，举行祭山活动，届时杀牛宰羊，
喝酒唱歌，还要举行射箭打靶、赛马等活动。现在虽然不再举行祭山活动，但每
年都要举行一次那达慕大会，欢庆丰收，进行物资交流和赛马、摔角、射箭等丰
富多彩的体育活动。蒙古族的祭海和祭俄博活动在青海颇有特色。这里的海是指
青海湖。自从清朝有组织地召集青海一带的蒙古族头领们，到青海湖边祭海立碑
时起，现在已经变成蒙古族牧民们自发的群众活动。每年到了农历7月25日，青
海的蒙古牧民们就从很远的地方赶著牲畜，来到青海边，他们在湖边摆上供桌，
把杀好的牛羊摆在供桌上，然後宣读祭祀青海湖的祭文，再向著滔滔湖水顶礼膜
拜。最後大家争相抢割献祭用过的牛羊肉，人称「抢宴」，按照蒙古人的习惯，
谁能最先抢到供肉，或者抢得多，就算是吉祥。祭海活动结束後还要进行摔角、
赛马、射箭比赛。「俄博」是指草原上蒙古牧民用石头堆起高高的石堆。蒙古族
牧民对俄博十分崇拜，凡是经过俄博的牧民，都要围著俄博转上几圈，再取来几
块石头堆在俄博上，於是俄博越堆越高。事实上，俄博是茫茫草原上重要的方向
标，有了俄博的指引，即使是在风沙瀰漫的天气里，也不会迷失方向。祭俄博在
每年的7月13-15日，是青海蒙古族牧民一年一度的草原盛会。祭俄博期间，牧民
们聚集在高高的俄博边，听活佛和喇嘛念经、参加由喇嘛带领祭祀山神的祭典，
祈度诵髿q岁平安。祭祀完毕，照例要举行赛马、摔角、射箭、唱歌、跳舞比
赛。蒙古人也过春节，其风俗习惯与汉族没有多大差别，只是他们之间互赠送礼
品。