素烧香菇

王朝百科·作者佚名  2010-10-10  
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香菇200克。

素烧香菇

生油30克,精盐3克,味精1克,鸡精3克,鸡汤适量,生粉15克。

色泽乳白,鲜香脆嫩。

l、把香菇切去老根洗干净,切成块备用。

2、炒锅置火上,放入生油烧热把香菇翻炒一下,加入鸡汤、盐烧透,用味精、鸡精调好味,用水兑生粉勾芡即成。

 
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