山珍佛跳墙

王朝百科·作者佚名  2010-10-11  
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主要材料:水发羊肚菌10克、松茸20克、鸡纵菌1O克、青头菌10克、鸡油菌10克

调味料:红枣2个、上汤200克、汤料粉4克

制作方法:

1先把老鸡、老鸭、童子骨氽水,用纯净水来煲成上好的汤。

2蓼用4~7厘米松茸,然后切片,青头菌切片,鸡纵切滚刀备用。

3用1个佛跳墙的盅,把鸡油菌、青头菌放底部,羊肚菌、松茸、鸡纵从放上面加上红枣、上汤,最后加盖保鲜纸上笼蒸1小时即可。

 
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