鲜鸡枞菌刺身
材料:鲜鸡枞250克
配料:青和红椒片各30克、蒜片5克、鸡油20克
盐1.5克,味精、鸡精各1克
做法:
1先把鸡纵清洗干净滚刀切好,青、红椒切片备用。
2炒锅上火,下少许清油,油温6成热时,放入鸡纵拉油。
3炒锅再次上火,下鸡油、蒜片翻炒,然后再把鸡枞和青、红椒一起
放入锅中翻炒几下,调味即可上桌。
材料:鲜鸡枞250克
配料:青和红椒片各30克、蒜片5克、鸡油20克
盐1.5克,味精、鸡精各1克
做法:
1先把鸡纵清洗干净滚刀切好,青、红椒切片备用。
2炒锅上火,下少许清油,油温6成热时,放入鸡纵拉油。
3炒锅再次上火,下鸡油、蒜片翻炒,然后再把鸡枞和青、红椒一起
放入锅中翻炒几下,调味即可上桌。