青椒干巴菌

材料：原料：鲜干巴茵200克

配料：青椒80克，小米辣10克，鸡油、猪油各15克、盐15克，味精、鸡精各1克

做法：①先把干巴菌撕小，调入面粉清洗干净，然后上锅把水分煸干，青椒切粒，小米辣切碎。

②炒锅上火，下猪油、鸡油，下干巴茵炒香后加入青椒炒几下，调味即可上桌。

注：清洗干巴菌时一定要用面粉来洗，才能洗干净。