邱世杰（1947—）陕西人。高级经济师。曾任西安昆仑机械厂副厂长、厂长，陕西省国防科工办副主任，曾荣获陕西省优秀企业家、陕西省劳动模范称号，为全国五一劳动奖章获得者，中共陕西省第九次党代会代表。现任陕西省机械工业局党组书记、局长。省经济贸易委员会主任。