虾米冬瓜汤

虾米冬瓜汤中文名称: 虾米冬瓜汤

功效: 补肾壮阳，消肿化痰。

来源: 老年人食谱

出处: 中华药汤谱

简介

用 料 虾米10克，冬瓜250克，麻油3毫升，精盐、葱花、味精各适量。

制 法 将冬瓜切成一寸长、二分厚的片。锅中放水，烧开后加入冬瓜、虾米和精盐，烧30分钟左右，冬瓜熟烂加入葱花、味精、麻油即成。

用 法 喝汤。

注 释 王士雄《随息居饮食谱》中谓冬瓜有“清热，养胃生津，涤秽治烦，消肿行水，治胀满，泻痢，霍乱，解鱼、酒毒等”的作用。老年脾肾虚弱，温热蕴结，症见浮肿、小便不利者，服本汤即可清利湿热，又能助益肾阳。

适应症: 阳痿，阴疽。

类别: 药膳