配方陈皮6克 核桃仁20克 冰糖10克
制作1．将陈皮润透，切丝；核桃去壳留仁，用素油炸香，捞起放入碗中待用；冰糖打碎。
2．大米淘洗干净，放入锅内，加水600毫升，置武火烧沸，再用文火熬煮至八成熟时，加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀，继续煮至粥熟即成。
食法每日1次，每次吃粥100克。
功效祛气滞，补肝肾，通便秘。肝炎气滞、便秘患者食用。