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豉油五鹅肠
王朝百科·作者佚名 2009-12-04
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菜 名: 豉油五鹅肠
主 料: 鹅肠
配 料: 蒜茸、蚝油、卤水、豉油等
做 法: 鹅肠洗净,上汤在湿度80-90度左右泡至8成熟再将蒜茸慢火炒,加上配味和调料即成。
特 点: 香脆可口
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