概述食材明细
馒头丁
蒜苗头
黄瓜丁
胡萝卜丁
火腿丁
鹌鹑蛋
制作过程
蒜苗头，黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁。
馒头切丁。
蛋打散，让馒头丁均匀地裹上蛋液（用的是鹌鹑蛋，颜色不够黄）。
锅里放油爆香蒜苗头。
倒入馒头丁炒2分钟。
再下黄瓜丁和火腿丁。
继续翻炒，然后加点盐和胡椒粉调味。