西兰花香虾
西兰花香虾
备料：
虾、西兰花、姜、葱、蒜、花椒、盐、糖、鸡精、料酒、老抽、味精
步骤：
1、先把新鲜的虾去头去壳（我觉得什么虾都可以这么做啦），去掉虾线。
2、西兰花焯水备用。
3、热锅下油，下姜、葱、蒜、花椒炒香。放入虾快速炒几下，倒入西兰花、少许老抽继续炒。放入盐、糖、鸡精、料酒翻炒。
4、加味精起锅
注意：焯西兰花不要时间过长，水变绿就可以了。炒的时候要快，虾炒老了就不好吃了~~~
因为我喜欢带点辣味，在油热后还多加了一个东西就是干辣椒！
虾的嫩香和西兰花的脆，简直绝了！
西兰花香虾
备料：
虾、西兰花、姜、葱、蒜、花椒、盐、糖、鸡精、料酒、老抽、味精
步骤：
1、先把新鲜的虾去头去壳（我觉得什么虾都可以这么做啦），去掉虾线。
2、西兰花焯水备用。
3、热锅下油，下姜、葱、蒜、花椒炒香。放入虾快速炒几下，倒入西兰花、少许老抽继续炒。放入盐、糖、鸡精、料酒翻炒。
4、加味精起锅
注意：焯西兰花不要时间过长，水变绿就可以了。炒的时候要快，虾炒老了就不好吃了~~~
因为我喜欢带点辣味，在油热后还多加了一个东西就是干辣椒！
虾的嫩香和西兰花的脆，简直绝了！