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河内扒牛柳

王朝百科·作者佚名  2010-10-21  
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材料牛肉、金针菇、红尖椒丝、黄瓜片、香茅末、洋葱末、鱼露、烧辣酱、糖、盐、胡椒做法(1)将牛肉开片，煎熟。

(2)将金针菇焯水，和红尖椒丝一起煸炒，用盐、胡椒调味后装盘。

(3)将香茅末和洋葱末煸炒下，放入牛肉片翻匀，用鱼露、糖、烧辣酱、盐和胡椒调

味，带汁装盘，以黄瓜片装饰即可。

 
 
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