材料牛肉、金针菇、红尖椒丝、黄瓜片、香茅末、洋葱末、鱼露、烧辣酱、糖、盐、胡椒做法(1)将牛肉开片，煎熟。
(2)将金针菇焯水，和红尖椒丝一起煸炒，用盐、胡椒调味后装盘。
(3)将香茅末和洋葱末煸炒下，放入牛肉片翻匀，用鱼露、糖、烧辣酱、盐和胡椒调
味，带汁装盘，以黄瓜片装饰即可。