张吴，男，1959年5月出生于贵阳市。汉族。讲师。1982年7月毕业于原贵州农学院兽医专业。现主要从事教学工作。主讲《食品加工企业经营管理》《食品质量管理》《畜牧业经济管理》《食品营销学》等课程。曾参编《食品加工企业经营管理》教材等。