现代茶经

图书信息

书 名: 现代茶经

作者：姬晓安

出版社：中国画报出版社

出版时间： 2010-3-1

ISBN: 9787802207080

开本： 16开

定价: 19.80元

内容简介《现代茶经》通过茶史、茶艺等诸多方面，全面介绍新时代的茶文化与饮法！北国美女“陆羽”姬晓安从现代养生学出发，对茶的理化成分、功能成分与健康的关系进行了全面论说；通过对比茶与其他饮料在健康功效上的差异，总结茶之养生精要；引证大量实验数据对茶的神秘功效加以解读。本书同时介绍了科学饮用茶的方法、需注意的禁忌和不同食疗配方，教您鉴茶、泡茶、用茶来养生！书中142余幅精美而意境悠远的照片，开创了茶文化图书的新形式，大大拓宽了茶道的文化品位和视野。

作者简介姬晓安，资深茶痴，茶文化研究的非著名专家。平生嗜茶如命，对鉴茶、泡茶、赏茶等诸多方面有独到的见解。

图书目录第一部分茶史

一、茶的起源和发展

二、茶文化的形成

三、茶道是茶文化的核心

四、茶艺是“茶”和“艺”的结合

五、茶与养生

第二部分名茶

一、绿茶

二、红茶

三、乌龙茶

四、白茶

五、黄茶

六、黑茶

七、花茶

八、紧压茶

六、其他茶

第三部分茶艺

一、茶具

二、选水

三、泡制技艺

第四部分茶与养生

一、茶膳

二、茶疗

三、茶忌

第五部分茶文化

一、茶人

二、茶诗

三、茶画