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酥煎香蕉件

王朝百科·作者佚名  2009-12-04  
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酥煎香蕉件

酥煎香蕉件

原料：香蕉3只，瘦肉5克，鸡蛋1个，面粉20克。调料：花生油10克，盐5克，白糖10克。

制法:（1）香蕉去皮捣碎，瘦肉切成泥，待用。

（2）拿一个小盆把香蕉泥，瘦肉泥，面粉，鸡蛋放进去，加盐、白糖拌匀，做成一个大饼，放入碟内待用。

（3）烧锅下油，放入香蕉饼用小火煎到两面金黄至熟，铲起切件上碟即可。

特点:煎香蕉时宜用小火。

 
 
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