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生炒柿汁鸡
王朝百科·作者佚名 2009-12-04
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菜 名: 生炒柿汁鸡
主 料: 生鸡肉1斤。
配 料: 柿汁适量,笋3两。
做 法: 将鸡肉切薄片,拌豉油、粉,武火油炸。炸后炒柿汁,拌粉水加麻油,先用煮熟笋片垫底。
特 点: 甜而微酸。
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