八百里蛟是牛的代称，在诗歌中常见，出自《世说新语·汰侈》，“晋王有良牛，名‘八百里蛟’”。辛弃疾词《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》，“八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵”，意为分发烧烤的牛肉给部下享用。