花菜煮番茄

王朝百科·作者佚名  2010-12-10  
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材料原料:花菜300g,番茄300g,番茄沙司一大勺

调料:糖1小勺,盐1/2小勺,胡椒粉1/4小勺

制法1、花菜掰开小瓣用淡盐水泡20分钟捞出,番茄去皮切块

2、锅内烧热水,下花菜焯熟捞出

3、炒锅放油烧热,倒入番茄炒出水;用小火慢慢熬至番茄熟透呈酱,倒入番茄沙司(因为这个季节的番茄味道不够浓厚,所以加入番茄沙司,若是夏天就不必了!)炒匀

4、下花菜翻炒至汤汁浓稠加入糖,盐,胡椒粉炒匀即可。

 
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