海鲂鱼

海鲂鱼

海鲂目(Zeiformes)海鲂科(Zeidae)几种海产鱼类的统称。广布于全世界中度深的水域。口大，体高，但两侧薄。海鲂(Zeus faber)为大西洋及地中海产的食用鱼，栖息从沿岸到水深约200公尺(650呎)深处，最大体长达90公分(3呎)左右。该海产鱼类体淡灰色，体侧有一显明的具黄色环的黑斑。腹鳍长，背鳍鳍棘具丝状延长部分。沿腹部及背、臀鳍基部各具成行的棘状板。有一个类似种日本海鲂(Z. japonicus)，产于太平洋。 身体扁平，口大，斜向上，下颚突出。体侧中央有一黑斑。头似马面。肉白色。大者长达50厘米以上。

海鲂鱼的形状像是侧身而立的一块骨板。它们的身体很肥厚，但比较狭窄，中间有一块黑斑，顶部和腹部的边缘是大的骨质鳍。海鲂的脸是扁平的，而且瘦骨嶙峋，还有一张下垂的大嘴巴。海鲂吃其他鱼类。它们不善于游泳，所以经常鬼鬼祟祟地出猎，在一秒钟之内伸出嘴巴，把食物吞下。尽管它们长得让人没有胃口，但是海鲂仍是价格很高的食用鱼类。

海鲂是孤独的捕猎者，在水深200米的地方进食。当它们还是幼鱼时，就常常潜伏在海草里。