冯缵斋

王朝百科·作者佚名  2011-01-27  
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冯缵斋(约1840—1887)字肇曾,武原镇人。高祖玉庭于清乾隆二十五年(1760)在待葑庙(今元通乡)开设广盛酱园,生产酱油、乳腐等。销本邑和上海等地。园前河港因名酱园港。祖父小圃于道貌岸然光十六年(1836)在武原镇玄坛弄开设万通酱园。咸丰年间两酱园先后歇业,缵斋携分得银钱至沪,于同治元年(1862)在南市集水街(今东门路)开设并主持冯万通酱园。用祖传工艺生产酱油,色浓质厚,尤以“三伏晒油”闻名,业务迅速扩大。去世后,后裔继其业。至1956年,冯万通酱园拥有职工57人,年产酱油2000吨左右。公私合营后称冯万通酿造厂,后并入上海酿造七厂。

同治十年缵斋在县城混堂弄(今公园弄)住宅后建成花园,将其岳家两废园之假山树木移至园中。因岳父黄燮清嫁女时曾语以两园赠与,取“妆奁绮丽”之意,遂名绮园。解放后,冯氏后裔将冯三乐堂住宅和骑园捐献给国家。

 
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